| 传统葡萄干司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 223千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 无盐黄油 | 克 | 108千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 牛奶 | 克 | 12千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 123.5克 | 传统葡萄干司康热量/卡路里407千卡 | |||
 热量407千卡，相当于压腿163分钟消耗的热量...150 | |||||
传统葡萄干司康的做法共3个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（63克）、无盐黄油（15克）、泡打粉（2克）、盐（0.5克）、细砂糖（15克）、牛奶（28克）、葡萄干（15克）、蛋黄液（少许）
1/3. 面粉与泡打粉混合，一起过筛；加入用清水浸泡的葡萄干、室温软化的黄油、糖、盐和牛奶；
2/3. 所有材料混合，捏合成面团；将面团擀成1厘米厚的面皮；
3/3. 切成小三角形，摆在已铺油纸的烤盘上；烤箱180度预热，小三角块表面刷蛋黄液，放入烤箱中层，烤约20分钟即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、消炎、促消化等功效；与红豆沙、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、润肺生津、解盐卤毒等功效；
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营养信息
- 传统葡萄干司康热量407 千卡
- 脂肪86.41 克
- 蛋白质19.06 克
- 碳水化合物231.76 克
- 钠10080.6 毫克
- 钙364 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾143 毫克