| 茶香酸奶包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 红茶 | 克 | 42千卡 | 324千卡 | 26.7克 | 1.1克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 448克 | 茶香酸奶包热量/卡路里1255千卡 | |||
 热量1255千卡，相当于回力球105分钟消耗的热量...720 | |||||
茶香酸奶包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高粉（200克）、酸奶（120毫升）、蛋（1个（留1/3刷表面））、白糖（20克）、酵母（3克）、黄油（20克）、红茶（1包）
1/7. 高粉、酸奶、蛋、糖、酵母放入盆中
2/7. 红茶包撕开，倒入粉中，揉匀至稍具延展性
3/7. 加黄油揉至可拉出透明薄膜（面包机揉，20分钟后加入黄油，再揉10-20分钟）
4/7. 在室温下发酵到2.5倍大(28度的温度下需要1个小时左右)
5/7. 排气，分割成4份，滚圆，盖保鲜膜饧15分钟
6/7. 取一个，擀开至椭圆形，卷起，放入模具中
7/7. 进行最后发酵（最佳发酵环境：温度35-38度，湿度85%）
发酵至两倍大，取出，刷蛋液。烤箱预热180度，中层，上下火，烤18-20分钟（上色过深时盖锡纸）。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、明目、美容等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、香蕉、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、和中益肺、滋阴等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 茶香酸奶包热量1255 千卡
- 脂肪115.67 克
- 蛋白质53.79 克
- 碳水化合物253.53 克
- 钠377.1 毫克
- 钙649 毫克
- 铁30.7 毫克
- 钾2581 毫克