| 黄桃奶油蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶油 | 克 | 879千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 色拉油 | 克 | 539千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 459克 | 黄桃奶油蛋糕热量/卡路里2170千卡 | |||
 热量2170千卡，相当于聚会1447分钟消耗的热量...90 | |||||
黄桃奶油蛋糕的做法共25个步骤
食材主料/辅料
1/25. 将蛋黄和蛋清分别打入两个容器中;,
2/25. 将蛋黄, 牛奶，油和糖放在一起，搅拌均匀;
3/25. 将几滴柠檬汁放入搅拌好的蛋黄中， 搅拌均匀;
4/25. 再加入面粉， 充分搅拌均匀;
5/25. 将蛋清打起搅拌后加入另外70克糖的三分之一;
6/25. 搅拌均匀后再加入剩余的糖， 再搅拌；
7/25. 在打发好的蛋清中加入几滴白醋；
8/25. 再打发一下， 打发好的蛋清在搅拌器上成倒立的小三角；
9/25. 将打发好的蛋清的三分之一倒入混合好的蛋黄液中， 将它们搅拌均匀;
10/25. 将搅拌好的液体再倒入剩余的三分之二蛋清中，将它们搅拌均匀;
11/25. 倒入所需要的模具中, 放如烤箱前先振动两下; 17
12/25. 放入预热好180度烤箱中, 中下层40分钟， 拿出来后倒扣；
13/25. 将黄桃罐头倒出来， 沥干水分备用；
14/25. 将奶油中加入几滴粉红色素， 将它搅拌好备用；
15/25. 用刀切成两片， 在中间一片上先涂抹一层奶油；
16/25. 铺满黄桃；
17/25. 将另一片蛋糕盖上， 再将耐油涂抹全部；
18/25. 右手拿平刀， 平贴着蛋糕边， 右手慢慢的旋转蛋糕台；
19/25. 先对蛋糕上的奶油做了个初步整理；
20/25. 要用到小工具啦，塑料锯齿片， 用右手将它竖着着紧挨着蛋糕边；
21/25. 左手轻转蛋糕台，漂亮规则的蛋糕边就简单完成了；
22/25. 在蛋糕中心摆上切片黄桃， 在中心放上巧克力玫瑰花；
23/25. 剩余奶油放入挤花袋中， 在边缘均匀的挤出小花来；
24/25. 点缀上新鲜的薄荷叶；
25/25. 将其余部分也装饰好， 打包好准备送人啰。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与荠菜、圆生菜、干辣椒搭配；与鹅蛋、茶叶、柿子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、润肺生津、滋阴等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、预防便秘、增强活力等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、养颜、治便秘等功效；可与桃、黑豆、草莓搭配；与雪莲果、杨梅、空心菜相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；
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营养信息
- 黄桃奶油蛋糕热量2170 千卡
- 脂肪210.91 克
- 蛋白质29.57 克
- 碳水化合物184.92 克
- 钠453.7 毫克
- 钙355 毫克
- 铁4.68 毫克
- 钾607 毫克