| 非常传统的韩国料理-韩式泡菜豆腐锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 粉条 | 克 | 339千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 61千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 豆腐 | 克 | 122千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 韩国泡菜 | 克 | 62千卡 | 41千卡 | 1.97克 | 1.58克 |
| 总量 | 667克 | 非常传统的韩国料理-韩式泡菜豆腐锅热量/卡路里1127千卡 | |||
 热量1127千卡，相当于斜板仰卧起坐261分钟消耗的热量...259 | |||||
非常传统的韩国料理-韩式泡菜豆腐锅的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 先准备材料，将五花肉切片，洋葱切丝，豆腐切片，蒜压成片，姜切片，葱斜刀切小段，粉丝泡好，泡菜如果是整棵的，也需要切一下；
2/12. 先倒入一点油，烧热后下入蒜末、姜片、葱花炒香；
3/12. 放入五花肉；
4/12. 将五花肉小火煸炒出些油脂后，. 然后下入洋葱丝；
5/12. 将洋葱丝继续炒香， 加入泡菜；
6/12. 继续翻炒， 让泡菜香味散发出来，加入土豆片；
7/12. 再下入泡好粉条；
8/12. 上面铺上豆腐；
9/12. 倒入适量清水（如有高汤的话最好了）；
10/12. 盖上锅盖，烧开后转小火炖制10-15分钟；
11/12. 最后放些盐，香油，等调味料；
12/12. 煮好后关火， 将豆腐整理的码放一下；
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋阴、润燥等功效；可与萝卜、丝瓜、紫菜搭配；与鲫鱼、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾胃、瘦身、强肾阳等功效；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、和中养胃、养颜等功效；可与豆角、肥牛、豇豆搭配；与西红柿、石榴、香蕉相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、抗癌、补钙等功效；可与猪肝、羊排、火腿搭配；与皮皮虾、河虾、虾相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、和脾胃、利小便等功效；可与大白菜、金针菇、鲫鱼 搭配；与苦瓜、葱、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 非常传统的韩国料理-韩式泡菜豆腐锅热量1127 千卡
- 脂肪58.01 克
- 蛋白质22.94 克
- 碳水化合物118.54 克
- 钠104.5 毫克
- 钙252 毫克
- 铁8.58 毫克
- 钾822 毫克