| 红豆薏仁粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 薏仁 | 克 | 196千卡 | 357千卡 | 12.8克 | 3.3克 |
| 总量 | 223克 | 红豆薏仁粥热量/卡路里749千卡 | |||

1/4. 把红豆和薏仁以1:1的比例放入容器。

2/4. 用清水淘洗,数次即可。

3/4. 秘诀在于用沸水浸泡,不急的话可以泡一晚上,像我就比较喜欢泡一天……途中换几次沸水,让红豆和薏仁更容易煮烂,口感更细滑。

4/4. 我是用电饭煲的煮粥功能煮的,需要煮熟-保温-煮熟,反反复复好几次,比较麻烦,有电磁炉或者砂锅、高压煲的豆友可以使用这些厨具,更加方便。
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有解酒、消暑、健胃等功效;可与粳米、枣、糯米搭配;与冬瓜、羊肝、羊肚相克,同食可能会引起不适;
薏仁的热量357千卡(每100克);具有护发、防癌、健脾去湿等功效;可与南瓜、红豆、板栗搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;