| 韩国泡萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 苹果 | 克 | 31千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 韭菜 | 克 | 8千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 大蒜 | 克 | 10千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 梨 | 克 | 26千卡 | 44千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 糯米粉 | 克 | 90千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 葱白 | 克 | 1千卡 | 23千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 598克 | 韩国泡萝卜热量/卡路里210千卡 | |||
 热量210千卡，相当于听音乐210分钟消耗的热量...60 | |||||
韩国泡萝卜的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 白萝卜洗干净，破肚法切开，呈2个半圆柱体。然后切成厚度约为1.5cm的半圆块。
2/10. 将切好的萝卜块放入干净的盆里，铺一层萝卜，撒上薄薄一层盐，直到全部弄完。手带一次性手套抓匀。腌制4---6小时。
3/10. 腌好后，用流水冲洗萝卜。试一下萝卜是否很咸，如果咸就多用水冲会。如果合适，冲一次就OK。冲好后沥 水。
4/10. 糯米粉加水，用小奶锅在小火上煮成糊状，要不停的搅拌，防止粘锅。
5/10. 把糯米糊倒在口大的大碗里。
6/10. 苹果和梨削皮去核，连带胡萝卜一起，切成小块。
7/10. 把苹果梨胡萝卜大蒜姜葱白一起放入食品料理机打碎。
8/10. 打好后，倒入盛糯米糊的大碗里，再倒入糖，辣椒粉，虾酱，鱼露，韩式辣酱，搅拌均匀。放入韭菜，继续 和匀。
9/10. 带上一次性手套，把萝卜块放入料碗里，和匀。在摆进密封盒里
10/10. 放入冰箱保存。隔天就可以吃，两三天后味道更佳。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、解毒生津、帮助消化等功效；可与鳕鱼、西兰花、莴笋搭配；与辣椒、柚子、茄子相克，同食可能会引起不适；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有安眠、抗癌、防癌等功效；可与枸杞、桃子、鳙鱼搭配；与紫甘蓝、海鲜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、止咳化痰、止咳等功效；可与百合、无花果、姜汁搭配；与哈密瓜、大闸蟹、猪肉相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、补肾温阳、散瘀等功效；可与鸡蛋、鲫鱼、豆腐搭配；与牛肉、菠菜、白酒相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、温中健胃、解诸毒等功效；可与武昌鱼、猪肉、火腿搭配；与大葱、鸡胸肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩国泡萝卜热量210 千卡
- 脂肪3.41 克
- 蛋白质18.589999 克
- 碳水化合物161.25 克
- 钠365.6 毫克
- 钙194 毫克
- 铁8.14 毫克
- 钾1479 毫克