| 豉蒜蒸南瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 532克 | 豉蒜蒸南瓜热量/卡路里303千卡 | |||
 热量303千卡，相当于冲浪168分钟消耗的热量...108 | |||||
豉蒜蒸南瓜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
南瓜（约300克）、豆豉（2汤匙）、大蒜（2粒）、小米椒（1个）、盐（少许）、食用油（少许）、葱花（少许）、水（适量）
1/4. 豆豉洗干净沥干水，小米椒切细碎，蒜瓣切碎，南瓜切小条状备用。电饭煲烧热，倒入少许油，倒入豆豉，蒜蓉和一半的小米椒碎炒香
2/4. 炒香后装起配料，把锅洗干净，装入2大碗水，烧开。南瓜放入一小勺的盐，拌均匀，然后铺在碟子中。
3/4. 把炒好的配料铺在已经碟子上已经摆好的南瓜上面，南瓜入电饭锅，按蒸煮键，蒸6分钟左右即可取出
4/4. 取出的南瓜，再撒上剩余的小米椒碎，和香葱碎，即可享用。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、防前列腺、消炎止痛等功效；可与红枣、糙米、牛肉搭配；与羊肉、油菜、西红柿相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有发汗解表、胸闷烦呕、增加食欲等功效；可与鸭翅、鸭肉、大葱搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、强身体、促消化等功效；可与洋葱、生菜、猪肉搭配；与大葱、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有消食、健胃、防感冒等功效；可与鳕鱼、豆腐、基围虾搭配；与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豉蒜蒸南瓜热量303 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质31.2 克
- 碳水化合物74.5 克
- 钠531.1 毫克
- 钙115 毫克
- 铁5.7 毫克
- 钾1359 毫克