| 抹茶蜜豆吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 2166千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 172千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 无盐黄油 | 克 | 430千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 抹茶粉 | 克 | 59千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 总量 | 1110克 | 抹茶蜜豆吐司热量/卡路里3113千卡 | |||
 热量3113千卡，相当于烫衣服1556分钟消耗的热量...120 | |||||
抹茶蜜豆吐司的做法共3个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（600克）、细砂糖（70克）、盐（6克）、鸡蛋（120克）、水（230克）、干酵母（10克）、无盐黄油（60克）、抹茶粉（24克）、红蜜豆（250克）
1/3. 所有材料放一起揉至能拉出坚固薄膜的完成阶段；盖上保鲜膜于温暖湿润处基础发酵至2倍大；排气后平均分成6份，逐个滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟左右；
2/3. 擀卷两次，第二次擀开后铺上一层红蜜豆，用手略按后顺势卷起；3个一组轻轻排入吐司模，盖上保鲜膜于温暖湿润处进行第二次发酵；
3/3. 烤箱预热180度，满模后送入烤箱（烤温调低至175度），烤焙40分钟；取出后立即脱模，烤架上晾凉后切片食用。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、除口臭、抗菌抑菌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、增进食欲、调味等功效；与小豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防癌症、延缓衰老等功效；可与生菜、圆生菜、海虾搭配；与柿子、地瓜、味精相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 抹茶蜜豆吐司热量3113 千卡
- 脂肪94.08 克
- 蛋白质31.91 克
- 碳水化合物185.91 克
- 钠10187.4 毫克
- 钙159 毫克
- 铁4.87 毫克
- 钾172 毫克