| 美味烘蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 黄椒 | 克 | 9千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 648克 | 美味烘蛋热量/卡路里409千卡 | |||

1/6. 将蔬菜洗净后切成薄片状备用,锅中倒入适量的食用油,烧热后倒入洋葱末,煸炒出香味

2/6. 接着倒入切成薄片的蔬菜,黑胡椒粉和盐,不断翻炒至蔬菜变软

3/6. 将鸡蛋磕开倒入碗中,接着倒入1勺纯牛奶用筷子将其打匀

4/6. 最后将煸炒好的蔬菜倒入打匀的牛奶鸡蛋液中,拌匀

5/6. 用小勺将鸡蛋液上的泡沫撇去,倒入有一定高度的模具中(模具要提前均匀的涂抹上一层黄油)

6/6. 放入预热好的烤箱中层(上火180°,底火200°),烘烤约12-15分钟,至表面微微金黄色,用牙签扎一下没有粘液即可
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、美容护肤、增强皮肤润滑等功效;可与牡蛎 、北极虾、荠菜搭配;与鹅肉、茶叶、田鸡相克,同食可能会引起不适;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容养颜、美白、润肠等功效;可与香蕉、蜂蜜、桃搭配;与金针菇、杨梅、橙相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、杀菌、杀菌消炎等功效;可与猪骨、苦瓜、大蒜搭配;与河虾、小龙虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有减肥、挡辐射、健胃消食等功效;可与茄子、海虾、卷心菜搭配;与南瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
黄椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;