| 花胶螺片海底椰美肌汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海底椰 | 克 | 74千卡 | 231千卡 | 4克 | 12.1克 |
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | 3.2克 | 0.1克 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 沙参 | 克 | 30千卡 | 82千卡 | 0.8克 | 1.6克 |
| 玉竹 | 克 | 61千卡 | 322千卡 | 8.90克 | 2.90克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 812克 | 花胶螺片海底椰美肌汤热量/卡路里2111千卡 | |||

1/4. 将准备好的花胶、螺片、海底椰、百合、沙参、玉竹、银耳、蜜枣泡水洗净备用;
将排骨放入沸水中飞水,去除油脂杂质

2/4. 所有食材放入砂锅里,加入足量的凉水;大火将汤煮开后,撇去表面的浮沫

3/4. 转小火继续煲2小时;煲汤的中间,可用吸油纸吸去汤表面多余的油脂

4/4. 汤煲好后,调入适量盐即可。
花胶具有止血、养血、补肝肾等功效;
海底椰的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清心安神、美容养颜、润肺止咳等功效;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利湿消积、润燥、美容等功效;可与芦笋、梨、牡蛎搭配;与羊肉、火腿、羊骨相克,同食可能会引起不适;
沙参的热量82千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含磷,富含膳食纤维;具有镇痛、强心、润肺化痰等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
玉竹的热量322千卡(每100克);具有润燥、除烦、止渴等功效;