| 红枣吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 510克 | 红枣吐司热量/卡路里1541千卡 | |||
 热量1541千卡，相当于拳击128分钟消耗的热量...720 | |||||
红枣吐司的做法共6个步骤
食材主料/辅料
红枣浆（190克）、牛奶（60克）、鸡蛋（50克）、高筋面粉（400克）、细砂糖（40克）、盐（5克）、酵母（5克）、黄油（45克）、水（适量）
1/6. 除了黄油外的所有原料全投进面包机中，开启自动揉面程序1次，20分钟。
2/6. 加入黄油揉进面团，再搅拌20分钟。
3/6. 取一小块面团检视筋度，如果能顺利拉出薄膜则揉面结束，面筋不稳定或太厚，则再次启动面包机揉面，直到可以拉出漂亮坚韧的薄膜为止。红枣面包我总共揉面50分钟。（揉面时间是不固定的，请切记！）
4/6. 重新滚圆面团放进面包机中发酵至面团二倍大。
5/6. 取出排气，重新滚圆面团继续放进面包机中发酵至二倍大。
6/6. 启动烘焙档，烤焙1小时。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、美容、养颜等功效；可与蜂蜜、甘蔗、桃搭配；与红糖、橙子、韭菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与洋葱、小米面、生菜搭配；与桔子、味精、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红枣吐司热量1541 千卡
- 脂肪14.37 克
- 蛋白质31.37 克
- 碳水化合物76.65 克
- 钠181.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克