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无锡排骨

无锡排骨的热量和减肥功效

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无锡排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
排骨1320千卡264千卡18.3克20.4克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量647无锡排骨热量/卡路里1432千卡
登山机 热量1432千卡,相当于登山机214分钟消耗的热量...402

无锡排骨的做法共7个步骤

食材主料/辅料

排骨(500克)、大葱(1小段)、姜(2片)、大蒜(3瓣)、桂皮(3克)、八角(1个)、丁香(4个)、小茴香籽(1茶匙)、老抽(1茶匙)、生抽(2汤匙)、黄酒(2汤匙)、冰糖(2汤匙)、腐乳汁(4汤匙)、一次性茶包袋(一个)
无锡排骨的做法图解1

1/7. 大葱切段,蒜切半,锅里放水,排骨放入清水中浸泡1小时充分泡出血水,

无锡排骨的做法图解2

2/7. 然后放到沸中焯至变色,捞出,冲洗干净,水倒掉不用。

无锡排骨的做法图解3

3/7. 桂皮,八角,丁香,小茴香装入一次性茶包中。

无锡排骨的做法图解4

4/7. 锅里放入足量的由,油烧热,放入排骨煎炸至表面变黄。

无锡排骨的做法图解5

5/7. 倒出锅里多余的油,放入葱姜蒜煸香。

无锡排骨的做法图解6

6/7. 调入黄酒,老抽,生抽以及足量的热水,大火烧开。

无锡排骨的做法图解7

7/7. 加入冰糖和腐乳汁,放入茶包袋,调成小火焖至少一个半小时,最后大火收干汤汁。

食材功效信息

排骨的热量264千卡(每100克);具有止消渴、补钙、解热毒等功效;可与海带、丝瓜、南瓜搭配;与鹌鹑、百合、菱角相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗、降血压、舒张血管等功效;可与粳米、红枣、豆豉搭配;与苦菊、枣、大蒜相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、促消化、助阳等功效;可与牛腩、海蟹、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、预防心脑血管疾病、温中健胃等功效;可与洋葱、五花肉、粳米搭配;与芒果、鸡胸肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 无锡排骨热量1432 千卡
  • 脂肪21.5 克
  • 蛋白质25.8 克
  • 碳水化合物46.1 克
  • 83.8 毫克
  • 103 毫克
  • 4.1 毫克
  • 1015 毫克

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