| 寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | 29.4克 | 4.8克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 631克 | 寿司热量/卡路里479千卡 | |||
1/3. 米煮成饭晾凉加入少量寿司醋拌匀。
2/3. 胡萝卜削皮水煮熟,捞起晾凉切丝备用;黄瓜去皮切丝备用;鸡蛋打散在平底锅内煎成蛋皮后切丝备用.
3/3. 第一层竹帘,竹帘上放一张海苔,将米饭均匀的涂抹在海苔上,再将胡萝卜丝、黄瓜丝、鸡蛋丝、肉松放在靠内侧米饭上(按自己口味来放,可多可少),将竹帘慢慢向上卷,稍用力,边卷边压,用沾了水的刀把寿司卷切片即可.吃时沾点太太乐海鲜鲜酱油味道更好.
海苔的热量177千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有有利于生长发育、延缓衰老等功效;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助睡眠、止渴、健脾养胃等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、帮助消化、下气等功效;可与大米、菠菜、西瓜搭配;与白萝卜、苹果、山楂干相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、抗衰老、抗肿瘤等功效;可与鱿鱼、绿豆芽、土豆搭配;与小白菜、柚子、葵花籽相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、延缓衰老、预防癌症等功效;可与洋葱、小米面、香椿搭配;与消炎片、菠萝、雪莲果相克,同食可能会引起不适;