| 三色蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 164克 | 三色蒸蛋热量/卡路里289千卡 | |||
 热量289千卡，相当于曼波舞96分钟消耗的热量...180 | |||||
三色蒸蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、皮蛋（3个）、鸭蛋（熟）（3个）、猪油（也可其他）（2小勺）、香油（2小勺）、高汤（没有就鸡精将就）（半大勺）
1/3. 将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入猪油和高汤，充分调匀备用
2/3. 将皮蛋、熟鸭蛋去壳后切小块，放入打匀的蛋汁中略拌一下．放入蒸锅．用中火蒸20分钟．取出；
3/3. 待蒸蛋冷却后倒扣出来切薄片，盛在盘中．淋上香油即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、延缓衰老、美容护肤等功效；可与北极虾、荠菜、羊排搭配；与茶叶、牛奶、糖精相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有止泻、滋补健身、增进食欲等功效；与黄鳝、甲鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三色蒸蛋热量289 千卡
- 脂肪19.51 克
- 蛋白质14.56 克
- 碳水化合物10.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克