| 芒果班戟热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 71千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 39千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 247克 | 芒果班戟热量/卡路里401千卡 | |||
 热量401千卡，相当于抄写174分钟消耗的热量...138 | |||||
芒果班戟的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 鸡蛋1个放碗里打散;
2/13. 鸡蛋取半个的量加入一个大的碗里加入糖粉用打蛋器搅打均匀。
3/13. 倒入牛奶，搅拌均匀。
4/13. 筛入低筋面粉用打蛋器慢慢的搅打均匀，成为稀的面糊。
5/13. 将黄油隔水加热融化成液态以后，倒入面糊里，搅拌均匀。
6/13. 将稀面糊过筛，然后放入冰箱冷藏静置半个小时。
7/13. 平底锅刷上薄薄的一层油，用小火加热。倒入两大勺（30ML）的面糊，转动平底锅使面糊摊成圆形。小火一直煎到面糊凝固。
8/13. 可以用锅铲帮助把整张面皮轻易的揭下来，放入盘中冷却。
9/13. 将冷藏过的动物性或植物性淡奶油分次加入糖粉用电动打蛋器打发到可以保持花纹并且奶油直立的程度。
10/13. 将班戟皮表皮（煎的时候没有贴着平底锅的一面）朝下铺好，在班戟皮上放入适量打发好的鲜奶油，放上少许芒果丁。
11/13. 再放上适量打发好的鲜奶油。
12/13. 将馅完全包在皮里面。
13/13. 把班戟皮包成四方形即可食用。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、大便秘结、美容等功效；可与草莓、蜂蜜、木瓜搭配；与空心菜、红糖、桔子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、滋阴润燥等功效；可与银鱼、圆生菜、青椒搭配；与豆浆、地瓜、味精相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、润肺生津、调味等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 芒果班戟热量401 千卡
- 脂肪112.11 克
- 蛋白质30.17 克
- 碳水化合物183.89 克
- 钠221.5 毫克
- 钙353 毫克
- 铁2.64 毫克
- 钾288 毫克