| 纺锤芝士面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 车打芝士 | 克 | 105千卡 | 105千卡 | 15.69克 | 1克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 牛奶 | 克 | 118千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 828克 | 纺锤芝士面包热量/卡路里1941千卡 | |||
 热量1941千卡，相当于开车776分钟消耗的热量...150 | |||||
纺锤芝士面包的做法共4个步骤
食材主料/辅料
高粉（400克）、车打芝士（100克）、盐（3克）、白糖（20克）、酵母粉（5克）、黄油（20克）、牛奶（280克）
1/4. 高粉400克、车打芝士100克、盐3克、白糖20克、酵母粉5克，黄油20克，牛奶280克。所有材料混合均匀，揉成光滑可拉出薄膜的面团。基本发酵到2倍大；
2/4. 分割成两块，按扁排气滚圆放置15分钟，再次排气，整形成纺锤形，进行第2次发酵；
3/4. 当面团发酵到2倍大时，筛粉划一刀，预热烤箱190度，上下火烘焙25~30分钟；
4/4. 出炉放凉，让芝士的香味儿发挥到最佳状态再吃；
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
车打芝士的热量105千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、除脂美容、消毒等功效；与赤豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、除口臭、滋阴等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 纺锤芝士面包热量1941 千卡
- 脂肪111.47 克
- 蛋白质78.44 克
- 碳水化合物237.41 克
- 钠10865.9 毫克
- 钙742 毫克
- 铁5.89 毫克
- 钾1522 毫克