| 香甜红豆派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 210.5克 | 香甜红豆派热量/卡路里1045千卡 | |||

1/6. 黄油软化后,加入糖粉、盐搅拌均匀,加入鸡蛋液,充分搅拌
2/6. 加入低粉,和成面团,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏室冷藏1小时。
3/6. 取出面团,用擀面杖擀成厚0.3cm的薄片,盖到派盘上
4/6. 用擀面杖在派盘上滚过,将多余的面切下,用叉子在底部插上小孔,醒15分钟。
5/6. 15分钟后,将红豆馅料填入,将多余的派皮切成细条,盖在馅料上。

6/6. 烤箱预热200度,中下层,25分钟。
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、润肺生津、调味等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、止血、帮助消化等功效;与赤豆、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;