| 金不换炒薄壳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 307克 | 金不换炒薄壳热量/卡路里723千卡 | |||
 热量723千卡，相当于铲东西120分钟消耗的热量...360 | |||||
金不换炒薄壳的做法共3个步骤
食材主料/辅料
薄壳（适量）、金不换（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、辣椒（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、有机豉油（适量）、鸡精（适量）
1/3. 薄壳洗净，沥水待用。
2/3. 姜蒜拍碎，金不换辣椒切碎。
3/3. 爆香姜蒜金不换辣椒，下薄壳一起炒一会，放盐鸡精豉油调味，洒入料酒，略焖至开口即可出锅。
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、温肺止咳、驱散寒邪等功效；可与牛腩、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、预防心脑血管疾病、预防感冒等功效；可与洋葱、猪肉、生菜搭配；与鸡胸肉、芒果、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健脾胃、胃肠胀气、促进血液循环等功效；可与小白菜、鹌鹑、海虾搭配；与南瓜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金不换炒薄壳热量723 千卡
- 脂肪12.8 克
- 蛋白质20.8 克
- 碳水化合物90.6 克
- 钠38.5 毫克
- 钙78 毫克
- 铁8.6 毫克
- 钾1682 毫克