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虾油木耳鸡块

虾油木耳鸡块的热量和减肥功效

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虾油木耳鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
14千卡46千卡1.3克0.6克
香葱17千卡30千卡3.27克0.73克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
4千卡59千卡2克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量370虾油木耳鸡块热量/卡路里983千卡
漂流 热量983千卡,相当于漂流197分钟消耗的热量...300

虾油木耳鸡块的做法共6个步骤

食材主料/辅料

虾头(几个)、鲜鸡(半只)、木耳(一两)、姜(适量)、香葱(适量)、大蒜(适量)、食用油(适量)、盐(适量)、白糖(适量)、料酒(适量)
虾油木耳鸡块的做法图解1

1/6. 鲜虾虾仁留着做虾仁肠粉或者其他,取虾头沥干水分备用

虾油木耳鸡块的做法图解2

2/6. 鲜鸡斩小块,加入适量的盐,料酒和姜片腌制25分钟左右

虾油木耳鸡块的做法图解3

3/6. 木耳切粗丝

虾油木耳鸡块的做法图解4

4/6. 锅里虾油,油暖后放入虾头中火炸香,这个时候的油慢慢变红色,而且充满鲜虾的香味

虾油木耳鸡块的做法图解5

5/6. 虾头炸透了放入一点点糖,然后炒融,再倒入鸡块炒至干水,上色,再加入蒜末炒均匀

虾油木耳鸡块的做法图解6

6/6. 加入大半碗水,然后盖盖子焖熟,汁将收汁时放入木耳丝,翻炒小火煮片刻,放入香葱即可出锅了!

食材功效信息

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有活血、减肥、便血等功效;可与竹笋、猪血、圆白菜搭配;与白萝卜、青萝卜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、发汗解表、增进血行等功效;可与海蟹、慈姑、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、抗癌、滋阴补阳等功效;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、防肿瘤、杀菌等功效;可与武昌鱼、生菜、粳米搭配;与鸡肉、鸭肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

食用油的热量899千卡(每100克);具有治疗高血压、补虚、润肠等功效;

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营养信息

  • 虾油木耳鸡块热量983 千卡
  • 脂肪101.47 克
  • 蛋白质11.95 克
  • 碳水化合物177.7 克
  • 10349.9 毫克
  • 253 毫克
  • 7.56 毫克
  • 1077 毫克

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