| 爆炒花甲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 347克 | 爆炒花甲热量/卡路里735千卡 | |||
 热量735千卡，相当于垒球147分钟消耗的热量...300 | |||||
爆炒花甲的做法共3个步骤
食材主料/辅料
花甲（适量）、辣椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、食盐（适量）、有机豉油（适量）、鸡精（适量）、五香粉（适量）、植物油（适量）
1/3. 花甲买回来有时间的话就先养几个小时去沙。然后洗净待用！
2/3. 姜蒜拍成蓉，辣椒，葱切好备用！
3/3. 锅内烧油，下配料入锅炒香，并调好味，然后将花甲倒入大火炒至开口，洒入料酒，稍焖即可出锅！
食材功效信息
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健脾胃、促进血液循环、祛风湿等功效；可与海虾、羊排、虾搭配；与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、减肥、预防感冒等功效；可与腑肋牛肉、牛里脊肉、牛腱子肉搭配；与熏豆腐干、豆腐丝、金丝小枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、温中止呕、助阳等功效；可与慈姑、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、降血糖、促进消化等功效；可与莴笋、马齿苋、醋搭配；与鸡胸肉、鸭肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒花甲热量735 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质22.5 克
- 碳水化合物95.2 克
- 钠51.5 毫克
- 钙100 毫克
- 铁9.1 毫克
- 钾1822 毫克