| 香炒金针热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 123克 | 香炒金针热量/卡路里346千卡 | |||
 热量346千卡，相当于保龄球运动115分钟消耗的热量...180 | |||||
香炒金针的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸡肉丝（适量）、金针（适量）、红椒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/2. 油盐水开过放入金针汆烫30秒捞出备用
2/2. 油锅爆香鸡肉丝，待鸡肉变色放入红椒丝、金针及调味料，快速搅拌入味即可
食材功效信息
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、促进消化、胃肠胀气等功效；可与苦瓜、海虾、茄子搭配；与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、调味、增进食欲等功效；与红豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、和中益肺、滋阴等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香炒金针热量346 千卡
- 脂肪12 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物165.3 克
- 钠10037.4 毫克
- 钙77 毫克
- 铁8.7 毫克
- 钾1226 毫克