| 黑芝麻玉米奶香吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 213千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 50千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 玉米粒 | 克 | 137千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 总量 | 550克 | 黑芝麻玉米奶香吐司热量/卡路里1579千卡 | |||
 热量1579千卡，相当于建筑287分钟消耗的热量...330 | |||||
黑芝麻玉米奶香吐司的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高粉（280克）、玉米黑芝麻渣（98克）、牛奶（70克）、水（33克）、鸡蛋（35克）、白糖（35克）、黄油（24克）、酵母（4克）、盐（3克）、玉米粒（70克）
1/7. 取一干净面盆，把高粉、玉米黑芝麻渣、牛奶、水、鸡蛋、糖、酵母都放在盆里搅拌均匀成面团。
2/7. 后油法加入黄油揉至薄膜状态。
3/7. 折叠加入玉米粒，重新整圆后放入干净的盆中，盖上保鲜膜放温暖处发酵。
4/7. 二倍大后取出排气，重新盖上保鲜膜松弛15分钟。
5/7. 二次擀卷入模，不分割，整成一整长条状。
6/7. 发酵至9分满，取出刷蛋液。
7/7. 烤焙：预热190度，中下层上下火烤焙50分钟。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、改善睡眠、美白等功效；可与香蕉、木瓜、蜂蜜搭配；与白砂糖、杨梅、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、预防癌症等功效；可与玉米、百合、洋葱搭配；与茶叶、红薯、味精相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、疗疮、解盐卤毒等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑芝麻玉米奶香吐司热量1579 千卡
- 脂肪113.17 克
- 蛋白质38.87 克
- 碳水化合物268.45 克
- 钠10256 毫克
- 钙418 毫克
- 铁6.38 毫克
- 钾665 毫克