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肉松咕咕霍夫面包

肉松咕咕霍夫面包的热量和减肥功效

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肉松咕咕霍夫面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
无花果74千卡74千卡0.75克0.3克
番茄30千卡20千卡0.9克0.2克
洋葱20千卡40千卡1.1克0.1克
高筋面粉1444千卡361千卡12克1.66克
2千卡59千卡2克0克
白糖78千卡392千卡0.1克0克
肉松596千卡298千卡22克9克
黑胡椒粉8千卡251千卡10.39克3.26克
总量926肉松咕咕霍夫面包热量/卡路里2252千卡
保龄球运动 热量2252千卡,相当于保龄球运动751分钟消耗的热量...180

肉松咕咕霍夫面包的做法共8个步骤

食材主料/辅料

无花果(100克)、番茄(150克)、洋葱(50克)、高筋面粉(400克)、白糖(20克)、盐(3克)、黑胡椒粉(3克)、速酵粉(5克)、肉松(200克)
肉松咕咕霍夫面包的做法图解1

1/8. 先把:100g无花果、150g番茄、50g洋葱,用食品料理机打成汁。

肉松咕咕霍夫面包的做法图解2

2/8. 加入高筋面粉400g、糖20g、盐3g、黑胡椒粉3g、速酵粉5g。揉成光滑可以拉出薄膜的面团;基本发酵到2~3倍大。

肉松咕咕霍夫面包的做法图解3

3/8. 压扁排气,擀成长圆形,铺上约200g肉松。

肉松咕咕霍夫面包的做法图解4

4/8. 从下至上卷起,卷成长条形。

肉松咕咕霍夫面包的做法图解5

5/8. 卷好的面团两端相接放入抹油撒粉的模型中,再一次静置约50分钟,进行第二次发酵。

肉松咕咕霍夫面包的做法图解6

6/8. 发酵至9分满时,就可以烘焙了。

肉松咕咕霍夫面包的做法图解7

7/8. 烤箱预热190度,上下火烤40分钟;

肉松咕咕霍夫面包的做法图解8

8/8. 时间到,取出面包,自然放凉。

食材功效信息

无花果的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有预防冠心病、利咽消肿、降血压等功效;可与板栗、梅头肉、西洋菜搭配;与螃蟹相克,同食可能会引起不适;

番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、促消化、增强免疫力等功效;可与卷心菜、茭白、芥蓝搭配;与冰棍、海蟹、虾相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、杀菌、防癌等功效;可与猪骨、小米、鸡蛋搭配;与河虾、蜂蜜、黄豆相克,同食可能会引起不适;

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、保肝解毒、调味等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 肉松咕咕霍夫面包热量2252 千卡
  • 脂肪14.52 克
  • 蛋白质49.24 克
  • 碳水化合物311.6 克
  • 10065.4 毫克
  • 576 毫克
  • 13.39 毫克
  • 2011 毫克

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