| 玫瑰花酱林茨塔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白兰地 | 克 | 54千卡 | 226千卡 | 0克 | 0克 |
| 杏仁粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 419克 | 玫瑰花酱林茨塔热量/卡路里1813千卡 | |||
 热量1813千卡，相当于民族舞403分钟消耗的热量...270 | |||||
玫瑰花酱林茨塔的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黄油（100克）、白砂糖（40克）、盐（一小撮）、鸡蛋（1个）、白兰地（1/2大匙）、低筋面粉（80克）、杏仁粉（80克）、肉桂粉（1/4小匙）、豆蔻粉（1/4小匙）、玫瑰花酱（100克）、柠檬汁（2大匙）
1/10. 黄油室温软化，用电动打蛋器打至顺滑。
2/10. 分3次加入白砂糖，用电动打蛋器打至发白。
3/10. 分3次加入鸡蛋液，没加入一次都要充分搅拌均匀。再加入蛋液的时候，可以留1小勺的量，留表面刷蛋液用。
4/10. 低筋面粉 杏仁粉 肉桂粉 豆蔻粉混合。
5/10. 把混合好的分类过筛到打发的黄油中。
6/10. 用1cm左右的花嘴，围绕模具挤出面糊。
7/10. 玫瑰花酱中加入柠檬中，中和果酱中的甜味。
8/10. 把混合好的玫瑰花酱均匀的铺在模具中。
9/10. 用花嘴在塔上挤出网格，表面刷上全蛋液。
10/10. 放入预热170度的烤箱，中层，烤40分钟，冷却后即可取出。出炉后可以根据喜好，筛上糖粉装饰。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、帮助消化、止血等功效；与赤豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、保护肝脏等功效；可与海虾、紫菜、苋菜搭配；与兔肉、糖精、柿子相克，同食可能会引起不适；
白兰地的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 玫瑰花酱林茨塔热量1813 千卡
- 脂肪121.97 克
- 蛋白质56.02 克
- 碳水化合物322.84 克
- 钠10426.7 毫克
- 钙2214 毫克
- 铁59.13 毫克
- 钾4352 毫克