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橄榄形汤种面包

橄榄形汤种面包的热量和减肥功效

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橄榄形汤种面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉704千卡361千卡12克1.66克
4千卡59千卡2克0克
奶粉58千卡484千卡20克22.7克
细砂糖120千卡400千卡0克0克
鸡蛋86千卡143千卡12.56克9.51克
0千卡1千卡0克0克
奶油396千卡879千卡0.7克97克
低筋粉319千卡354千卡9.4克1.4克
总量468橄榄形汤种面包热量/卡路里1687千卡
减肥操 热量1687千卡,相当于减肥操281分钟消耗的热量...360

橄榄形汤种面包的做法共6个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(195克)、盐(6克)、细砂糖(30克)、奶粉(12克)、鸡蛋(60克)、水(30克)、汤种(75克)、干酵母(6克)、低筋粉(90克)、奶油(45克)

1/6. 除奶油以外的所有材料揉成团,加入奶油继续揉成光滑有薄膜。

2/6. 放入面盆,盖上保鲜膜(或者放入大的保鲜袋),放在温暖处发酵2倍大。

橄榄形汤种面包的做法图解3

3/6. 轻拍面团,擀走里面的空气。分割9个,每个60克,分别滚圆。松弛10分钟。

橄榄形汤种面包的做法图解4

4/6. 整形。

橄榄形汤种面包的做法图解5

5/6. 把整好形的放入烤盘,烤箱内放入一碗热水,烤箱160度预热几秒,关掉电源,放入烤盘。发酵45分钟。

橄榄形汤种面包的做法图解6

6/6. 取出刷上蛋清或者蛋液。170度20分钟。

食材功效信息

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、消炎、治肝顺胃等功效;与赤豆、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;

细砂糖的热量400千卡(每100克);具有滋阴、促进伤口愈合、止咳等功效;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有改善视力、预防骨质疏松、美容养颜等功效;可与香蕉、草莓、黑豆搭配;与红糖、空心菜、米汤相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、滋阴润燥、健脑益智等功效;可与洋葱、牡蛎 、羊排搭配;与地瓜、豆奶、柿子相克,同食可能会引起不适;

的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

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营养信息

  • 橄榄形汤种面包热量1687 千卡
  • 脂肪132.27 克
  • 蛋白质56.66 克
  • 碳水化合物316.75 克
  • 11013.4 毫克
  • 1946 毫克
  • 7.25 毫克
  • 2284 毫克

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