| 巧克力杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 362克 | 巧克力杯子蛋糕热量/卡路里1103千卡 | |||
 热量1103千卡，相当于减肥操184分钟消耗的热量...360 | |||||
巧克力杯子蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
低粉（100克）、可可粉（20克）、黄油（60克）、鸡蛋（1个）、牛奶（70毫升）、泡打粉（1t）、糖粉（60克）、盐（少许）
1/13. 所有材料准备好黄油鸡蛋都要事先从冰箱取出回温（切记一定要回温，否则黄油会很难打发）
2/13. 砂糖打成糖粉备用
3/13. 低粉100克 泡打粉1t 可可粉20克混合过筛3次后备用
4/13. 室温软化的黄油打成乳霜状
5/13. 加入糖粉 盐 打匀
6/13. 边搅打边倒入打散的蛋液
7/13. 打到柔滑饱满
8/13. 筛入三分之一的混合粉类刮刀切拌匀
9/13. 再倒入二分之一的牛奶拌匀
10/13. 继续筛入三分之一的粉拌匀随后再倒入剩余的牛奶拌匀再把最后的三分之一的粉筛入切拌匀
11/13. 面糊装入纸杯7-8分满即可
12/13. 每一小杯表面放上巧克力碎块（我放的是水滴巧克力）
13/13. 烤箱预热180度烤30分钟
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、润肺利咽等功效；可与银鱼、西红柿、玉米搭配；与茶叶、消炎片、桔子相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、防治近视、预防骨质疏松等功效；可与黑豆、草莓、甘蔗搭配；与菜花、红枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力杯子蛋糕热量1103 千卡
- 脂肪120.51 克
- 蛋白质51.07 克
- 碳水化合物138.62 克
- 钠242.5 毫克
- 钙426 毫克
- 铁3.58 毫克
- 钾646 毫克