| 麒麟呈祥-麒麟冬瓜夹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 13千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 冬笋 | 克 | 14千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 姜 | 克 | 23千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 700克 | 麒麟呈祥-麒麟冬瓜夹热量/卡路里114千卡 | |||

1/4. 冬瓜去皮,切成连刀片,辅料也切成大小一致的片待用。
2/4. 锅内加入盐,蘑菇筋,放入冬瓜辅料到七成熟,控干水分。
3/4. 取一个冬瓜夹和辅料一片按一定的顺序夹在冬瓜夹内,放入盘中,蒸10钟。
4/4. 锅内加水,放盐蘑菇精,水淀粉达成玻璃汁浇到冬瓜夹上。
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥降脂、消肿利湿、清热化痰等功效;可与香菇、鲤鱼、豇豆搭配;与海螺、醋、红豆相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、防癌、降低胆固醇等功效;可与鸡腿、薏米、冬瓜搭配;与鸽肉、基围虾、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、防癌、利尿等功效;可与鲈鱼、鳕鱼、草鱼搭配;与白酒、杏、西红柿相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、活血驱寒、促消化等功效;可与海蟹、芥菜、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
冬笋的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴凉血、解渴除烦、宽胸利膈等功效;可与鲍鱼、木耳、猪肉搭配;与红糖、豆腐、羊骨相克,同食可能会引起不适;