| 干锅鱿鱼虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 1205克 | 干锅鱿鱼虾热量/卡路里862千卡 | |||
 热量862千卡，相当于推举287分钟消耗的热量...180 | |||||
干锅鱿鱼虾的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 先将虾用水清洗干净，抽筋拔头（去掉虾线，把头顺便也给整掉了，唉....可怜的虾早死早升天吧）。
2/11. 我懒得去整鱿鱼，直接买回现成的，都是开好十字花的，用水多洗几遍，清洗干净备用。
3/11. 西芹洗净切好备用。
4/11. 土豆去皮清洗切条，可以多整点，做个薯条做攒劲。
5/11. 葱姜蒜辣椒切好备用。
6/11. 将锅中倒入油，多倒一点，因为等会要炸东西，油少了不好炸，油过后倒入沥干水的土豆条，炸到7成熟就可以捞出来了。薯条的要多多炸一小会，炸到金黄干透，自己掌握了。
7/11. 现在把油倒出来点，倒入青虾，火爆至外表发白，用漏勺捞起备用，我去吃薯条去了，俺妈把这傻虾给整过了。
8/11. 锅中倒入油，加入豆瓣酱炒香，把花椒和辣椒倒入锅里，再放入葱姜蒜炒香。
9/11. 在加入西芹翻炒。
10/11. 片刻后倒入鱿鱼，翻炒鱿鱼打卷后倒入土豆和虾，喷入料酒和糖，翻炒后加盐味精鸡精，出锅在撒上葱花，本来是要香菜的，不知道为什么香菜忘买了，凑合吃吧，中间忙的炒菜，没时间找了大家将就的看吧。
11/11. 鱿鱼和虾。
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有促进消化、抗早衰、治疗高血压等功效；可与韭菜花、丝瓜、韭菜搭配；与木瓜、西瓜、洋葱相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、利尿、祛风等功效；可与茭白、番茄、樱桃番茄搭配；与蛤蜊、牡蛎、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有防治贫血、恢复视力、缓解疲劳等功效；可与黄瓜、鸡腿菇、猪蹄搭配；与茄子、番茄酱、茶叶相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、健脾利湿、利水消肿等功效；可与豆角、牛肉、牛腩搭配；与柿子、西红柿、香雀相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、增强食欲、预防感冒等功效；可与牛五花肉、小腿牛肉、牛肉松搭配；与蜂蜜、豆干、何首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干锅鱿鱼虾热量862 千卡
- 脂肪3.02 克
- 蛋白质46.71 克
- 碳水化合物73.46 克
- 钠604.1 毫克
- 钙218 毫克
- 铁6.31 毫克
- 钾1449 毫克