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面包机版直接法北海道吐司

面包机版直接法北海道吐司的热量和减肥功效

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面包机版直接法北海道吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛奶422千卡42千卡6.81克3.2克
淡奶油655千卡873千卡0.70克97克
高筋面粉975千卡361千卡12克1.66克
低筋面粉106千卡354千卡9.4克1.4克
奶粉73千卡484千卡20克22.7克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
细砂糖180千卡400千卡0克0克
2千卡59千卡2克0克
总量1513面包机版直接法北海道吐司热量/卡路里2512千卡
买东西 热量2512千卡,相当于买东西837分钟消耗的热量...180

面包机版直接法北海道吐司的做法共14个步骤

食材主料/辅料

牛奶(1005克)、淡奶油(75克)、鸡蛋(1个)、高筋面粉(270克)、低筋面粉(30克)、奶粉(15克)、盐(4克)、细砂糖(45克)、酵母(5克)
面包机版直接法北海道吐司的做法图解1

1/14. 直接用面包机内桶称重,先称液体,后称面粉。因为内桶比较大,我的称台小,所以垫了一个8寸的活底。
牛奶105克

面包机版直接法北海道吐司的做法图解2

2/14. 淡奶油75克,我倒多了=。=

面包机版直接法北海道吐司的做法图解3

3/14. 一个全蛋打散,加入,一共是54克,我还留了一些些用来刷面

面包机版直接法北海道吐司的做法图解4

4/14. 称入高粉和低粉

面包机版直接法北海道吐司的做法图解5

5/14. 在四个角分别称入:酵母,盐,糖,奶粉

面包机版直接法北海道吐司的做法图解6

6/14. 选择7揉面程序,揉15分钟

面包机版直接法北海道吐司的做法图解7

7/14. 第一个程序完成,面团还有些粘手,没有出膜,再加一个揉面程序,15分钟

面包机版直接法北海道吐司的做法图解8

8/14. 此时面团出膜了,也不是手套膜,但做吐司够了。

面包机版直接法北海道吐司的做法图解9

9/14. 选择一个程序6,这个程序前半程是揉面,休息,揉面,休息,一发然后揉一下(整型)然后二发。

面包机版直接法北海道吐司的做法图解10

10/14. 程序最后的50分钟是二发,所以要在还剩50分钟的时候,把面团整型。
此时我已经把搅拌片取出了,因为内桶是长的,所以可以做山型吐司哈

面包机版直接法北海道吐司的做法图解11

11/14. 二发完成后,刷上蛋液。

面包机版直接法北海道吐司的做法图解12

12/14. 选择烘烤程序,程序是60分钟,但吐司烤40分钟足够了,顶部也上色了,再烤久的话,底部皮会厚的。

面包机版直接法北海道吐司的做法图解13

13/14. 把内桶提出,然后倒扣,上面被勒了一点点的是提手卡住了=。=
整型有点歪,所以造型变的有点可爱了。

面包机版直接法北海道吐司的做法图解14

14/14. 顶上看还是很不错的哈

食材功效信息

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、改善睡眠、改善视力等功效;可与黑豆、草莓、木瓜搭配;与番茄酱、金针菇、橙相克,同食可能会引起不适;

淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、大便秘结、促进代谢等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防癌症、解热烦等功效;可与基围虾、菠菜、桂圆肉搭配;与鹅蛋、茶叶、柿子相克,同食可能会引起不适;

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 面包机版直接法北海道吐司热量2512 千卡
  • 脂肪135.47 克
  • 蛋白质63.47 克
  • 碳水化合物320.15 克
  • 11050.6 毫克
  • 2207 毫克
  • 7.28 毫克
  • 2393 毫克

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