| 四宝饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 665克 | 四宝饭热量/卡路里528千卡 | |||
 热量528千卡，相当于乘双连雪橇75分钟消耗的热量...420 | |||||
四宝饭的做法共2个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（半根）、黄瓜（半根）、鸡蛋（一个）、米饭（半碗）、虾皮（一把）、葱花（适量）、料酒（适量）、盐（适量）
1/2. 胡萝卜（去皮）、黄瓜（去皮）切小丁，鸡蛋打散加两滴料酒，葱切碎，备用。
2/2. 锅内放油稍热，放入蛋液摊好，取出。之后放入胡萝卜丁、剩米饭和葱花，翻炒，放入鸡蛋碎、黄瓜丁和虾皮，少许盐，翻炒出锅。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、帮助消化、下气等功效；可与西瓜、黄豆、豆浆搭配；与醋、红枣、柚子相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、生津止渴、健脑安神等功效；可与绿豆芽、苹果、鱿鱼搭配；与香椿、泥鳅、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与明虾、荠菜、西红柿搭配；与红薯、豆奶、味精相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增强体质、缓解神经衰弱、预防高血压等功效；可与豆腐、豇豆、小白菜搭配；与红枣、橄榄、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 四宝饭热量528 千卡
- 脂肪12.41 克
- 蛋白质48.06 克
- 碳水化合物40.92 克
- 钠5266.6 毫克
- 钙1078 毫克
- 铁10.25 毫克
- 钾887 毫克