| 牛肉粒土豆沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 苦菊 | 克 | 48千卡 | 35千卡 | 2.8克 | 0.6克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 861克 | 牛肉粒土豆沙拉热量/卡路里734千卡 | |||
 热量734千卡，相当于铅球184分钟消耗的热量...240 | |||||
牛肉粒土豆沙拉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
土豆（适量）、牛肉（适量）、苦菊（适量）、洋葱（适量）、橄榄油（适量）、黑胡椒粉（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）
1/9. 牛肉选择小黄瓜条，切成薄后均匀的片；用料酒、黑胡椒、盐、生抽调成一碗酱汁备用。
2/9. 把牛肉放入酱汁内腌制1小时左右，其间可带一次性手套搅拌入味。
3/9. 平底锅内倒入适量橄榄油，把腌制好的牛肉放入锅中，小火煎制，待熟后出锅即可。
4/9. 把煎好的牛肉切成小块，放入碗中。
5/9. 土豆一个，洗净削皮，切成丁状，过两遍清水。
6/9. 放入锅中煮熟，掌握火候，最好煮到面软的程度。
7/9. 苦菊适量，洗净切成小段备用。
8/9. 洋葱半个，切丁备用。
9/9. 把准备好的土豆丁、苦菊、洋葱丁和牛肉粒装在一个碗中，放入适量橄榄油、盐、黑胡椒调味即可。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、利水消肿、健脾利湿等功效；可与豆角、牛肉、豇豆搭配；与螃蟹、圣女果、香蕉相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增长肌肉、补虚养血、促进康复等功效；可与芥蓝、水芹菜、葱搭配；与橘子、鲇鱼、板栗相克，同食可能会引起不适；
苦菊的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有杀菌消炎、防治贫血、杀菌等功效；可与花生酱、花生、海蜇皮搭配；与葱、大葱相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、提神、治疗高血压等功效；可与松子、羊肉、羊排搭配；与小龙虾、皮皮虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉粒土豆沙拉热量734 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质33.37 克
- 碳水化合物36.84 克
- 钠86.9 毫克
- 钙103 毫克
- 铁12.61 毫克
- 钾990 毫克