| 鲜奶鸡蛋吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜奶 | 克 | 80千卡 | 57千卡 | 2.9克 | 3.1克 |
| 葵花籽油 | 克 | 315千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 506克 | 鲜奶鸡蛋吐司热量/卡路里1486千卡 | |||
 热量1486千卡，相当于游泳248分钟消耗的热量...360 | |||||
鲜奶鸡蛋吐司的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲜奶（140克）、葵花籽油（35克）、干酵母（4克）、高粉（250克）、盐（5克）、细砂糖（25克）、蛋（1只）
1/7. 牛奶加热到30摄氏度，放入干酵母，化开
2/7. 把除了葵花籽油意外的材料放入碗中，揉成光滑面团
3/7. 加入葵花籽油，连揉带摔，直至面团达到完全扩展程度；（没拍照，能拉出大片薄膜，裂口光滑）
4/7. 将面团用保鲜膜包好，放在温暖处进行基础发酵，发酵至两倍大或手沾高粉插入后小洞不回缩
5/7. 将面团取出分割成三等分，滚圆，松弛15分钟；
6/7. 将面团压扁排气，整成自己喜欢的形状，放进烤箱，下面放一碗煮开的水，进行最后发酵；
7/7. 当面团涨至8分满时，发酵结束，表面刷全蛋液，撒上芝麻，入预热170度的烤箱，30分钟。
食材功效信息
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
葵花籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有预防心血管疾病、提高免疫力、防衰老等功效；
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、消毒、祛除腥膻之味等功效；与红豆沙、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、润肺生津、促进伤口愈合等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 鲜奶鸡蛋吐司热量1486 千卡
- 脂肪116.87 克
- 蛋白质27.99 克
- 碳水化合物191.53 克
- 钠10317.2 毫克
- 钙152 毫克
- 铁5.3 毫克
- 钾149 毫克