| 迷你薄饼匹萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 迷迭香 | 克 | 23千卡 | 331千卡 | 4.88克 | 15.22克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 394克 | 迷你薄饼匹萨热量/卡路里1571千卡 | |||
1/8. 在锅中到入油,把小番茄罐头倒入炒制,要把里面的小番茄用铲子捣碎。
2/8. 煮开后加入黑胡椒碎、迷迭香、马祖林叶每样一小勺,黑胡椒碎可以少放一点。再放入盐、糖调味。

3/8. 加点水再煮5分钟,出锅前勾芡就好了。
4/8. 干酵母用温水调匀后加入面粉里,再加盐、橄榄油、水揉成面团。封好后放到比较热的地方,比如暖气旁或在微波炉里放入杯开水,再把门关上,大约一个小时候后面团就会发酵2倍大了.

5/8. 取适量发酵好的面团,擀成薄饼,边缘用手捏得厚一些,用叉子在饼上扎些小洞.
6/8. 烤盘上刷油,在饼的四周也刷油.放到烤箱里用200度先烤3分钟.

7/8. 把炒好的酱均匀的摸到烤得半熟的面饼上,在番茄酱上撒一些奶酪条,注意别烫着.然后放上你想放的东西,如:洋葱、培根、青椒、橄榄、番茄、煮熟切成片的鸡蛋,等等等等.如果你家没什么那就放些洋葱和番茄也不错.
8/8. 最后撒上马苏里拉奶酪丝,记住一定是马苏里拉奶酪,前两天我们家的奶酪用完了,他又想吃匹萨,我就在楼下的超市买了块奶酪,回家一做味道差了好多.而且这块奶酪还不便宜,郁闷了好久。不罗嗦了,该进烤箱烤了,200度烤7-8分钟取出,再在上面撒一些奶酪丝,200度再烤5分钟,就OK了。
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、防辐射、抗衰老等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、消毒、促进消化等功效;与豆馅、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、滋阴、润肺生津等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
迷迭香的热量331千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含维生素B1,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有健脾、止痛、安神等功效;