| 香菇杂蔬大批萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 984千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 香菇 | 克 | 52千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1116克 | 香菇杂蔬大批萨热量/卡路里2897千卡 | |||
1/7. 批萨面团:面粉300克、鸡蛋一个、牛奶120克、酵母粉3克、盐5克,揉成光滑的面团,发酵到3倍大。

2/7. 准备材料。

3/7. 面团擀成30cm大小的方形,铺在烤盘里,边缘厚一点。先刷上批萨酱。

4/7. 撒一层芝士,再铺上香菇、青椒、圆葱、培根。

5/7. 撒上胡椒碎,烤箱预热220度,放中间一层,先烤20分钟。

6/7. 取出后,铺满芝士片。

7/7. 再进烤箱,220度烤10分钟左右即可。
马苏里拉芝士的热量328千卡(每100克);具有增强活力、保护眼睛、预防心血管疾病等功效;与莴笋、杨桃、羊骨相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、提高免疫力、抗癌等功效;可与马蹄、油菜、仔鸡搭配;与北极虾、鸽肉、野鸡相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有祛寒、消食、健脾等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、润肺补肾、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、润肺利咽、预防动脉硬化等功效;可与辣椒、银鱼、西红柿搭配;与豆奶、消炎片、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;