| 红枣蛋饼卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 655克 | 红枣蛋饼卷热量/卡路里2032千卡 | |||
 热量2032千卡，相当于擦洗地板535分钟消耗的热量...228 | |||||
红枣蛋饼卷的做法共9个步骤
食材主料/辅料
红豆（适量）、面粉（适量）、红枣（6颗）、鸡蛋（2个）、熟花生（适量）、芝麻（适量）、白糖（适量）
1/9. 准备好所有食材。
2/9. 红枣洗净，去核切撕成小块，熟花生仁碾成碎颗粒。
3/9. 花生碎、红枣碎、白芝麻，红豆沙同放于碗中。
4/9. 戴上一次性手套，把所有果仁和豆沙拌匀，捏成团。
5/9. 鸡蛋打散后加入白糖和面粉。
6/9. 搅拌成没有颗粒的蛋面糊。
7/9. 平底锅开小火，刷上一层薄油，倒入一半蛋面糊。
8/9. 取一半馅料，揉成圆形长条。待蛋饼表面刚刚凝固的时候靠边放下去。
9/9. 把蛋饼卷起，慢慢转动，煎至熟透即可。
食材功效信息
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有利小便、治疗高血压、健美减肥等功效；可与黑米、鸡肉、粳米搭配；与冬瓜、羊肝、猪肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、养胃、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有缓和药性、提高免疫力、保肝护肝等功效；可与薏米、板栗、木瓜搭配；与黄瓜、银鱼、葱相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与海虾、韭菜、辣椒搭配；与鹅蛋、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红枣蛋饼卷热量2032 千卡
- 脂肪12.04 克
- 蛋白质46.93 克
- 碳水化合物193.92 克
- 钠165.2 毫克
- 钙186 毫克
- 铁9.03 毫克
- 钾1916 毫克