| 三文鱼金针菇卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三文鱼 | 克 | 273千卡 | 133千卡 | 22.3克 | 4.1克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 芥蓝 | 克 | 74千卡 | 26千卡 | 2.11克 | 0.36克 |
| 总量 | 681克 | 三文鱼金针菇卷热量/卡路里408千卡 | |||
 热量408千卡，相当于小提琴163分钟消耗的热量...150 | |||||
三文鱼金针菇卷的做法共4个步骤
食材主料/辅料
三文鱼（适量）、金针菇（适量）、芥蓝（适量）、盐（适量）、绍酒（适量）、胡椒粉（适量）、红椒丝（适量）
1/4. 将三文鱼薄片，用盐、胡椒粉、绍酒腌渍5分钟。
2/4. 锅内做开水加入少许油、盐，将加工好的芥蓝段焯水捞出待用。
3/4. 将三文鱼片卷上金针菇。
4/4. 放入提前预热200度的烤箱内，上下火烤5分钟取出，放在码放好的芥蓝上即可。
食材功效信息
三文鱼的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚劳、预防心血管疾病、降血脂等功效；可与蘑菇酱、圣女果、柠檬搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、抗肿瘤、降血脂等功效；可与豆腐、猪肝、西兰花搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
芥蓝的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防心脏病、解毒祛风、防秋燥等功效；可与西红柿、白菜薹、玉米搭配；
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营养信息
- 三文鱼金针菇卷热量408 千卡
- 脂肪4.86 克
- 蛋白质26.81 克
- 碳水化合物10.92 克
- 钠309.3 毫克
- 钙155 毫克
- 铁2.96 毫克
- 钾701 毫克