| 焦糖苹果杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 275克 | 焦糖苹果杯子蛋糕热量/卡路里1102千卡 | |||
 热量1102千卡，相当于踩水276分钟消耗的热量...240 | |||||
焦糖苹果杯子蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低粉（120克）、泡打粉（1小匙）、黄油（60克）、白糖（10克）、蛋（1个）、牛奶（30克）、焦糖酱（50克）、白糖（50克）、水（15克）、白开水（15克）
1/6. 糖煮苹果
中等偏小苹果1个，去皮切小丁，加约1大匙柠檬汁和20g糖在微波炉中高火加热，每3分钟取出搅拌一次，一共3次，看苹果变软、颜色变透明，就可以了。
2/6. 焦糖酱
糖50g 水15g小火煮成焦糖色，熄火，加入15g热水拌匀成焦糖酱。
3/6. 黄油打发到颜色发白，加入糖打匀，再分两次加入一个打散的全蛋打到完全混合，最后加入焦糖酱
4/6. 粉类混合过筛
5/6. 交替加入牛奶和粉类，也就是加1/3粉拌匀->1/2牛奶->1/3粉->1/2牛奶->最后1/3粉。这样做的原因是直接加入液体会很难搅拌，容易水油分离。
6/6. 拌入糖煮苹果丁，装入纸杯中，170度30分钟
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、调味、和中益肺等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 焦糖苹果杯子蛋糕热量1102 千卡
- 脂肪115.51 克
- 蛋白质28.8 克
- 碳水化合物221.2 克
- 钠358.9 毫克
- 钙373 毫克
- 铁2.23 毫克
- 钾417 毫克