| 素炒黑木耳大白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 总量 | 909克 | 素炒黑木耳大白菜热量/卡路里390千卡 | |||

1/4. 大白菜洗干净后,切小条形,热油锅倒进去爆炒

2/4. 黑木耳用温水泡软,加入1小勺生粉可以轻松洗干净黑木耳,切小块,青红椒切丝

3/4. 等大白菜炒至软身后,加入黑木耳一起翻炒

4/4. 洒进少量清水,不用放太多,大白菜煮的过程有水分出来的,盖上盖子煮6分
钟,加入青红辣椒丝翻炒几下,放盐、放鸡精调味就可以啦
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除烦解渴、增强抵抗力、帮助消化等功效;可与海带、猪肝、瘦肉搭配;与兔肉、山竹、羊肝相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、抗肿瘤、清肠胃等功效;可与枣、鱿鱼、荸荠搭配;与鸭翅、萝卜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进血液循环、促消化、挡辐射等功效;可与基围虾、鸡蛋、豆腐搭配;与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、帮助消化、健胃消食等功效;可与糙米、包菜、鲳鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;