| 咖啡土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 速溶咖啡粉 | 克 | 11千卡 | 224千卡 | 11.6克 | 0.2克 |
| 总量 | 503克 | 咖啡土司热量/卡路里1560千卡 | |||
 热量1560千卡，相当于采花520分钟消耗的热量...180 | |||||
咖啡土司的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、汤种（120克）、鸡蛋（30克）、牛奶（100克）、盐（3克）、白糖（40克）、酵母（4克）、黄油（25克）、速溶咖啡粉（5克）
1/5. 先来做汤种。在奶锅里加入100克水和20克面粉，开小火，不断搅拌，到快要起糊时关火，也就是大概到65度左右就要关火，放凉备用，也可以多做点放入冰箱。
2/5. 把5克咖啡放入热牛奶中融化后放凉。
3/5. 把包括汤种在内的除了黄油外的所有原料放入面包机，揉到20分钟后加入黄油继续揉面40分钟直到第一次发面结束。
4/5. 整形。把面团分成等量的三块。把每块用擀面杖擀开，卷好放入吐司盒进行第二次发酵。发到吐司盒的8到9分满就可以了。
5/5. 烤箱170度，不加盖40分钟。或者不加盖190度25分钟。加盖220度35分钟。（烤箱是不一样，大家自己慢慢摸索）
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、美容护肤等功效；可与洋葱、荠菜、香椿搭配；与茶叶、地瓜、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、治疗便秘、大便秘结等功效；可与黑豆、香蕉、草莓搭配；与金桔、枣、桔子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、止血、促消化等功效；与小豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、保肝解毒、滋阴等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 咖啡土司热量1560 千卡
- 脂肪112.57 克
- 蛋白质46.47 克
- 碳水化合物231.85 克
- 钠10277.9 毫克
- 钙557 毫克
- 铁9.08 毫克
- 钾3928 毫克