| 红豆大菜糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 494千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 总量 | 150克 | 红豆大菜糕热量/卡路里494千卡 | |||
 热量494千卡，相当于网球82分钟消耗的热量...360 | |||||
红豆大菜糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
红豆（150克）、大菜（琼脂）（10克）、水（煮红豆的水 清水）（550克）、冰糖（适量）
1/5. 琼脂用凉水浸泡至软，备用；
2/5. 红豆清洗干净，放进高压锅，加入刚好没过红豆的清水，启动“豆类”按钮，把红豆煮至开花，捞出备用，煮红豆的水留用；
3/5. 泡软的大菜（琼脂）放进锅里，倒入550克水（先称煮过红豆的水，不够的再加上清水），放入适量冰糖，小火煮开，边煮边搅拌，至糖融化，大菜融化即可关火；
4/5. 把煮好的大菜糕倒进容器，撒入煮开花的红豆，放凉后盖上盖子放进冰箱；（室温也可以凝固，但天气热，放一个晚上我怕变味，所以放进冰箱）
5/5. 用牙签或小刀沿着边边划一圈，把容器倒扣在平盘上，大菜糕倒出来后，直接切块就可以吃了。
食材功效信息
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有抗癌、消暑、解毒等功效；可与黑米、枣、粳米搭配；与猪肉、冬瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红豆大菜糕热量494 千卡
- 脂肪0.53 克
- 蛋白质19.87 克
- 碳水化合物62.9 克
- 钠5 毫克
- 钙66 毫克
- 铁4.98 毫克
- 钾1254 毫克