| 辣子炒鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 445克 | 辣子炒鸡丁热量/卡路里365千卡 | |||
 热量365千卡，相当于聚会243分钟消耗的热量...90 | |||||
辣子炒鸡丁的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（一大片）、黄瓜（半根）、干辣椒（4个）、葱花（适量）、蛋白（一只）、郫县豆瓣（1茶匙）、豆瓣酱（1茶匙）、白糖（适量）、白胡椒粉（适量）、盐（1/4茶匙）、淀粉（少量）、酱油（1茶匙）
1/4. 将鸡肉切成小丁，用白胡椒粉，蛋清，淀粉和少量盐抓匀。
2/4. 黄瓜切小丁，干辣椒切碎。
3/4. 锅里油烧热，鸡肉下锅滑散，变色后盛出备用。
4/4. 留少许底油，下辣椒碎和葱花爆锅，出香味后，放入鸡丁，和所有调味料翻炒，再放入黄瓜一起翻炒片刻，即可出锅。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、止白带、补虚填精等功效；可与豇豆、茶树菇、冬瓜搭配；与大蒜、红薯、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、健脑安神、解毒消肿等功效；可与蜂蜜、苹果、鱿鱼搭配；与柑橘、小白菜、上海青相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣子炒鸡丁热量365 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质20.2 克
- 碳水化合物5.4 克
- 钠39.3 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾440 毫克