| 豆馅南瓜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 红小豆 | 克 | 648千卡 | 324千卡 | 20.2克 | 0.6克 |
| 总量 | 770克 | 豆馅南瓜饼热量/卡路里1790千卡 | |||
 热量1790千卡，相当于柔软体操384分钟消耗的热量...280 | |||||
豆馅南瓜饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
南瓜（1/2个（约800）克）、糯米粉（300克）、红小豆（200克）、绵白糖（适量）、盐（少许）、西班牙橄榄油（1汤匙（15毫升））
1/9. 将南瓜去皮去瓤，放入蒸锅中蒸制20-30分钟；
2/9. 将蒸制软烂的南瓜用勺子压制成泥；
3/9. 放入适量糯米粉，和成光滑面团，
4/9. 盖上盖子饧30分钟；
5/9. 将红小豆熬成豆馅；
6/9. 用手揪一小块面团，放在手中团圆，压扁成面片；
用勺子盛一勺豆馅，放在面片上；
左手拖住面片，右手的拇指和食指将面片均匀向上推，直至收口；
7/9. 将包好豆馅的糯米面团用双手压扁成饼形；
8/9. 用吸管和牙签压出南瓜的花纹；
9/9. 锅中放少许西班牙橄榄油，小火将南瓜饼两面煎至金黄即可。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护胃粘膜、解鸦片毒、治疗高血压等功效；可与墨鱼、牛肉、火腿搭配；与鲤鱼、鲣鱼、明虾相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾养胃、补脑益智、止渴等功效；可与枣（鲜）、葡萄、赤小豆搭配；与鸡翅、苹果、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆馅南瓜饼热量1790 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质28.9 克
- 碳水化合物148.7 克
- 钠3 毫克
- 钙90 毫克
- 铁7.8 毫克
- 钾1005 毫克