| 红糖核桃小餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 24千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋 | 克 | 42千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 面粉 | 克 | 37千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 558.5克 | 红糖核桃小餐包热量/卡路里1828千卡 | |||
 热量1828千卡，相当于拉伸运动731分钟消耗的热量...150 | |||||
红糖核桃小餐包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（200克）、低筋面粉（50克）、白糖（20克）、盐（2.5克）、蛋（25克）、奶粉（5克）、水（132克）、酵母（3克）、B：黄油（25克）、C：红糖（100克）、面粉（10克）、核桃（适量）
1/5. Ｃ中的红糖与核桃放入料理机打碎，再加入面粉拌匀，即成馅。
2/5. Ａ料混合，揉成表面光滑的面团后，加入Ｂ，揉到扩展阶段。
3/5. 发酵2-2.5倍大，取出分割为九份，滚圆松弛15分钟。
4/5. 再擀成圆片，包入馅，收口后滚圆放入烤盘进行二次发酵。
5/5. 烤箱预热180度，烤15分钟。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、调味、促消化等功效；与红豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防便秘、防治近视、美容养颜等功效；可与木瓜、草莓、黑豆搭配；与香椿、金针菇、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红糖核桃小餐包热量1828 千卡
- 脂肪104.679999 克
- 蛋白质81.12 克
- 碳水化合物393.54 克
- 钠10898.4 毫克
- 钙2031 毫克
- 铁8.21 毫克
- 钾2630 毫克