| 南瓜无比派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1408千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 姜粉 | 克 | 4千卡 | 48千卡 | 1.18克 | 0.69克 |
| 黄糖 | 克 | 1140千卡 | 380千卡 | 0.12克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 南瓜泥 | 克 | 43千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 肉豆蔻粉 | 克 | 3千卡 | 131千卡 | 3.31克 | 5.86克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 992克 | 南瓜无比派热量/卡路里3333千卡 | |||

1/7. 将所有粉类混合过筛,看,肉桂粉,吼吼,多放多放!

2/7. 将油和黄糖拌匀

3/7. 加入南瓜泥、蛋和香草精,搅拌均匀

4/7. 把1中的粉类倒入3中,用刮刀切拌均匀,但不要过度搅拌

5/7. 烤盘上铺油布,面糊入裱花袋,在油布上将面糊挤出,成一个个圆形,面糊比较稀,但可以成型,中间留距离
6/7. 烤箱预热175度,烤12分钟左右,牙签插入不带出面糊即可

7/7. 将软化好的奶酪和黄油一起搅打均匀,加入糖粉打至无颗粒,如果涂抹随即可用,挤花就冷藏一会,这个糖霜只要不冷冻,一直是比较柔软的状态,很好用。
将一片无比派抹上奶酪糖霜,加上另一片,压一下,冷却定型,即可。
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、治肝顺胃、清污解毒等功效;与赤豆、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
小苏打的热量1千卡(每100克);具有调节胃酸分泌、细腻皮肤、去除污渍等功效;
肉桂粉的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有降血糖、散寒止痛、活血通经等功效;可与蜂蜜、狗肉、猪肚搭配;
姜粉的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含烟酸,富含钾;