| 脆皮牛奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 53千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 329千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 501克 | 脆皮牛奶热量/卡路里668千卡 | |||
 热量668千卡，相当于推举223分钟消耗的热量...180 | |||||
脆皮牛奶的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛奶（250克）、白糖（45克）、玉米生粉（50克）、面粉（90克）、植物油（10克）、水（100克）、盐（1 ｛少量｝克）、无铝泡打粉（2克）
1/6. 牛奶加入玉米粉和白糖搅拌均匀，放在炉子上慢慢搅拌
2/6. 中小火，搅拌至糊状关火。
3/6. 放入一个平底的容器中放凉两个小时。也可以冷冻半个小时。最好用保鲜膜包在碗里，这样会容易脱模
4/6. 面粉和无铝泡打粉混合均匀，过筛备用 加入100克水，1克盐，和10克植物油搅拌均匀
5/6. 将冷藏好的奶块切成10块，放入脆皮糊中 奶块均匀的沾上脆皮糊上
6/6. 放入油温180度左右的油中慢慢炸至金黄色即可
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、防治近视、养颜等功效；可与香蕉、甘蔗、黑豆搭配；与雪莲果、桔子、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、调味、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养心、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 脆皮牛奶热量668 千卡
- 脂肪104.7 克
- 蛋白质20.21 克
- 碳水化合物178.5 克
- 钠10082.6 毫克
- 钙326 毫克
- 铁2.73 毫克
- 钾250 毫克