| 黑布朗果酱玛芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 红糖 | 克 | 167千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 378克 | 黑布朗果酱玛芬热量/卡路里1071千卡 | |||
 热量1071千卡，相当于垒球268分钟消耗的热量...240 | |||||
黑布朗果酱玛芬的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、红糖（45克）、鸡蛋（一个）、牛奶（50毫升）、布朗果酱（也可用其他果酱代替）、（50克）、玉米油（30毫升）、泡打粉（5克）、盐（2克）、朗姆酒（没有可不加）（10毫升）
1/5. 鸡蛋打散后，加入玉米油、牛奶、朗姆酒拌匀，再加入红糖和盐搅拌匀。
2/5. 把果酱倒入第一步中搅拌均匀。
3/5. 低筋面粉和泡打粉、盐一起混合过筛，倒入湿性材料中。
4/5. 用橡皮刮刀翻拌均匀（切勿画圈搅拌，要从底部往上翻拌），拌到面糊全部湿润即可。
5/5. 把拌好的面糊装入裱花袋，挤入模具中，7分满即可。放入预热好的180度烤箱内，烤25分钟左右。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血养颜、健脾暖胃、活血等功效；可与荷兰豆、姜、小米面搭配；与肥牛、牛排、牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与小米面、茼蒿、菠菜搭配；与红薯、茶叶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、大便秘结、治疗便秘等功效；可与桃、甘蔗、香蕉搭配；与雪莲果、香椿、菠菜相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、美容养颜、抗衰老等功效；
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营养信息
- 黑布朗果酱玛芬热量1071 千卡
- 脂肪114.01 克
- 蛋白质30.97 克
- 碳水化合物229.82 克
- 钠10233.6 毫克
- 钙527 毫克
- 铁6.88 毫克
- 钾559 毫克