| 海苔肉松面包卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酸奶 | 克 | 36千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 410克 | 海苔肉松面包卷热量/卡路里1054千卡 | |||

1/15. 准备好所有的食材。

2/15. 所有食材除黄油外放入面包机搅拌成面团。

3/15. 然后放入黄油继续搅拌成可拉出筋膜的延展性面团。

4/15. 滚圆放入温暖的地方。

5/15. 发酵两倍大备用。

6/15. 发酵好的面团揉均匀静置10分钟。

7/15. 面团擀成正方形。

8/15. 均匀地铺上肉松用手按压紧实。

9/15. 再放上一张海苔。

10/15. 卷成长条。

11/15. 收口朝下放入烤盘。

12/15. 再次发酵两倍大后刷一层蛋液。

13/15. 再撒上一些芝麻。

14/15. 烤箱预热185度,放入面包烤制上色加盖锡纸。

15/15. 烤至25分钟后,取出放烤网凉一凉即好。
高粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、滋阴、疗疮去酒毒等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、呵护咽喉、增进食欲等功效;与赤豆、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、固齿、美容等功效;可与蓝莓搭配;与黄豆、鱼籽、香蕉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防动脉硬化、防细菌感染等功效;可与香椿、荠菜、圆生菜搭配;与牛奶、地瓜、鹅相克,同食可能会引起不适;