| 自制红豆沙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 总量 | 168克 | 自制红豆沙热量/卡路里553千卡 | |||
1/5. 11:00am 将红豆冲洗干净,放在小盆里浸泡2个小时。如果早有准备最好浸泡10小时以上,可以缩短煮的时间。
2/5. 13:00pm 我没有高压锅所以用新买的砂锅来煮,先将砂锅用小火加热1分钟左右,然后加入泡好的红豆和水,用中火烧开后,换小火煮1个半小时。其间注意加水要加热水,用勺朝一个方向搅拌,汤快收干后关火晾凉。
3/5. 15:00pm 煮好的红豆放入搅拌机打碎,搅拌时加少量水。开始没想起来,我觉得可以用牛奶代替水会更香一些。
4/5. 15:30pm 将搅拌好的红豆泥重新倒入砂锅中,开小火,用勺子朝一个方向搅拌,一边搅拌一边加牛奶和冰糖,注意牛奶不要加太多哦,否则就不够稠啦!这样做出来都不用加藕粉勾芡了。
5/5. 16:00pm 大概搅拌20分钟,冰糖们都彻底融化了就大功告成啦!
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有止吐、解毒、健美减肥等功效;可与鸭肉、粳米、黑米搭配;与猪肉、冬瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;