| 大枣核桃饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 743千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 核桃 | 克 | 196千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 总量 | 656克 | 大枣核桃饼热量/卡路里2212千卡 | |||
 热量2212千卡，相当于广场舞737分钟消耗的热量...180 | |||||
大枣核桃饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（210克）、泡打粉（3克）、黄油（80克）、白糖（80克）、盐（1/4小匙）、鸡蛋（1个）、大枣（20个）、核桃（30克）
1/12. 大枣去核切碎、核桃切碎备用。
2/12. 将软化的黄油加入细砂糖和盐搅拌至变为乳白色。
3/12. 分两次加入鸡蛋。
4/12. 充分搅拌均匀。
5/12. 筛入低筋面粉和泡打粉。
6/12. 用橡皮刮刀切拌。
7/12. 未完全拌匀时，加入大枣和核桃，切拌至无干粉即可。
8/12. 把面团放案板上，团成长条形。
9/12. 分成等量的小份（我分成了18等份，约25克一个），用手掌轻轻团成圆形。
10/12. 把小面团摆放进平底锅内（锅内不要放油），用手压扁。
11/12. 盖上锅盖，将火调至小火处，加热15分钟左右（其间要注意锅盖上有没水蒸气往下滴，要把水滴擦干）。
12/12. 面饼底部颜色变深时翻面再烤5分钟，香喷喷馋死人的大枣核桃饼就做好了。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、除口臭、和中益肺等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、预防蛀牙、消炎等功效；与小豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大枣核桃饼热量2212 千卡
- 脂肪175.019999 克
- 蛋白质41.89 克
- 碳水化合物262.96 克
- 钠10220.7 毫克
- 钙275 毫克
- 铁8.64 毫克
- 钾1009 毫克