| 树莓芝士蛋糕-心形咕咕霍夫热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 树莓 | 克 | 27千卡 | 54千卡 | 0.2克 | 0.5克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 786千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 酸奶 | 克 | 73千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 柠檬汁 | 克 | 1千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 奶油芝士 | 克 | 538千卡 | 215千卡 | 7.5克 | 33.7克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 28千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 582克 | 树莓芝士蛋糕-心形咕咕霍夫热量/卡路里1712千卡 | |||
 热量1712千卡，相当于看书1317分钟消耗的热量...78 | |||||
树莓芝士蛋糕-心形咕咕霍夫的做法共6个步骤
食材主料/辅料
树莓（50克）、细砂糖（40克）、酸奶（70克）、淡奶油（90克）、奶油芝士（250克）、柠檬汁（5克）、玉米淀粉（8克）、鸡蛋（2个）、新鲜樱桃（10颗左右）
1/6. 首先模子要涂油抹粉，冷藏15分钟，冷藏过程中作芝士糊
奶油芝士软化，打至无颗粒，加入糖拌匀
2/6. 分次加入酸奶、淡奶油，每加入一种都要搅拌均匀
3/6. 分次加入2颗蛋，拌匀
4/6. 筛入玉米淀粉、滴入柠檬汁，拌匀，如果有颗粒，过筛
5/6. 将模子取出，倒入一小部分芝士糊，加入树莓，再倒入一部分芝士糊，加树莓，最后将所有芝士糊倒入
6/6. 烤箱预热160度，水浴法烤55-60分钟，这个要比平时的烤久些，便于脱模
食材功效信息
树莓的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热利咽、益肾助阳、明目等功效；可与菊花、绿茶、枸杞搭配；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、润肺生津、促进伤口愈合等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、抗癌、美容等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、黄豆、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、促进代谢、大便秘结等功效；
奶油芝士的热量215千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 树莓芝士蛋糕-心形咕咕霍夫热量1712 千卡
- 脂肪143.71 克
- 蛋白质25.36 克
- 碳水化合物224.42 克
- 钠459.5 毫克
- 钙279 毫克
- 铁8.15 毫克
- 钾835 毫克